你有没有发现，肚子饿的时候特别容易烦躁、没耐心，甚至一点小事就能引爆情绪？科学上认为它与大脑和身体的能量危机密切相关。
1. 血糖下降，大脑“罢工”
饥饿时，血糖水平降低，大脑缺乏足够的葡萄糖供应。而大脑是人体耗能最大的器官，一旦能量不足，控制情绪的前额叶皮层功能就会减弱，导致自控力下降，更容易冲动和发怒。
2. 压力激素激增
当身体缺能量时，会分泌皮质醇（压力激素）和肾上腺素，促使肝脏分解糖原供能。但这些激素同时也会激活“战斗或逃跑”反应，让人变得敏感易怒，就像原始人饿肚子时更容易对威胁做出激烈反应。
3. 血清素水平波动
碳水化合物摄入不足时，大脑中调节情绪的血清素（快乐激素）水平会下降，使人情绪低落、易怒。这也是为什么低血糖时，人可能突然暴躁，而吃甜食后情绪会快速改善。
4. 进化遗留的“生存警报”
从进化角度看，饥饿意味着生存威胁，因此身体会通过情绪变化催促我们尽快觅食。研究发现，饿肚子的人对不公平行为的容忍度更低，这可能是一种本能保护机制。
科普如何避免“饿怒”：
▲规律饮食，避免长时间空腹
▲随身携带健康零食（如坚果、水果）
▲优先选择低升糖指数（低GI）食物，维持血糖稳定
▲下次饿到想发火时，别急着怪脾气差，可能是你的大脑在喊：“快给我能量！”
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